7 poêles sur 10 possibles avec une flèche vers le haut.

Après plus de vingt ans de succès sur le front de la gastronomie avec le Husarenquartier, Jutta et Herbert Brockel ont fermé leur restaurant à Erftstadt fin mai 2017, mais ne sont pas restés inactifs longtemps : Avec Daniela et Tobias Schlimbach, ils ont rapidement repris la gastronomie du château de Nideggen, à environ 25 kilomètres au sud-ouest de leur ancien lieu d'activité, c'est-à-dire en bordure de l'Eifel, où le restaurant gastronomique portant le nom des deux gérants et chefs cuisiniers a ouvert ses portes au début de l'été, en plus du restaurant Kaiserblick, également ambitieux. La "Jülicher Zimmer", caractérisée par beaucoup de bois sombre, un poêle en faïence et des fenêtres en encorbellement, a été contrastée de manière très agréable par un intérieur blanc stylé, tout comme les accents modernes de nature visuelle (meubles et accessoires design) et même auditive (gazouillis d'oiseaux) ainsi que l'art frivole égayent de manière attrayante les monumentales murailles du château.
Tandis qu'à côté, le restaurant principal, nettement plus grand et baigné de lumière, propose une cuisine régionale inventive à la carte, la partie Fine dining propose exclusivement un menu cosmopolite pouvant aller jusqu'à huit plats, qui peut bien sûr être raccourci si l'on le souhaite. Ici aussi, l'accent est mis sur les produits régionaux et les saveurs locales aux arômes puissants, mais ils sont complétés par des victuailles venues de plus loin et des influences sud-méditerranéennes. Pour une fois, nous avons été enthousiasmés. Nous avons été séduits par la souveraineté sans faille avec laquelle tout cela est pensé et cuisiné, par la substance forte qui se cache dans chaque détail, par les arrangements riches en arômes et sans fioritures, qui mettent toujours le bon produit et le goût au centre.